Bourbon

A bourbon egy amerikai whisky, amelynek legalább 51%-a kukoricából készül, és új, belülről elszenesített tölgyfahordóban érlelik . Kizárólag az Egyesült Államok területén állítható elő, és jellegzetes édes, vaníliás és fűszeres ízét a tölgyfahordóban érlelésnek, valamint a magas kukorica tartalomnak köszönheti.

A Tennessee whiskey olyan amerikai whisky, amely kizárólag Tennessee államban készül, és a bourbon whiskyhez hasonlóan legalább 51% kukoricát, valamint új, elszenesített tölgyfahordós érlelést igényel . A fő megkülönböztető jegye a Lincoln County Process, egy egyedi szűrési eljárás, amely során a párlatot érlelés előtt három méter vastag, cukorjuharból készült faszénágyon szűrik át, ez adja lágyabb, édesebb karakterét. A legismertebb tétel a Jack Daniel's márka.