Signatory Vintage - Ben Nevis 11 Years Old 2014/2026 Unicorn 1st Fill PX Sherry Butt Single Malt Whisky 46% Vol. 0,7l

Dieser Ben Nevis aus dem Jahr 2014 reifte elf Jahre lang in einem 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Butt und entwickelte dabei eine beeindruckende Komplexität. Das Einhorn-Label mit schottischer Flagge macht diese Abfüllung von Signatory Vintage zu einem echten Hingucker und begehrten Sammlerflasche.
Intensive PX-Sherry-Reifung aus den Highlands

Die Ben Nevis Destillerie in den schottischen Highlands ist bekannt für ihre kraftvollen und charaktervollen Whiskys. Dieser 11-jährige Single Malt reifte vollständig im First Fill Pedro Ximénez Sherry Butt und zeigt die ganze Süße und Komplexität dieser besonderen Fassart. Die satte Honigfarbe im Glas verrät bereits die intensive Sherry-Einwirkung. Mit 46% Alkoholgehalt, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration präsentiert sich dieser Highland Malt in seiner ursprünglichen Vollmundigkeit.
Geschmackserlebnis voller Trockenfrüchte und Würze

Im Aroma entfalten sich intensive Sherry-Noten mit süßen Trockenfrüchten und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt sich der Whisky saftig und fruchtig mit Nussaromen und einer ausgewogenen Bittersüße. Der Nachklang überzeugt mit würzigen Holznoten und dunkler Schokolade. Diese Abfüllung eignet sich perfekt für gesellige Abende und harmoniert wunderbar mit dunkler Schokolade oder getrockneten Früchten.

Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Intensive Sherryaromen mit süßen Trockenfrüchten, verschiedenen Nüssen und einer leichten Würze.
Geschmack: Saftig und fruchtig mit Noten von Datteln, Feigen und Rosinen sowie roten Beeren. Karamellisierte Haselnüssen und eine dezente Eichenwürze runden das Bild ab.
Abgang: Langanhaltend mit Gewürzen, dunkler Schokolade, cremigem Nougat und süßen, dunklen Früchten.