Der neue Laphroaig 2.0 ist die zweite Abfüllung der experimentellen Serie Elements. Die Serie befasst sich mit der veränderten Herstellung des Whiskys. Auch dieses Mal wurde mit der Zeit des Gärungsprozesses experimentiert und vom 55-stündigen Gärungsprozess abgewichen. Bis zu 115 Stunden wurde der Fermentationsprozess verlängert, wobei eine spezielle Belüftung notwendig ist. Der längere Gärungsprozess sorgt für ein intensives Aroma. Nach etwa 65 Stunden kommt es im Bottich zu einer zweiten Gärung, die dem Whisky eher fruchtige Aromen hinzufügt, während der bekannte und beliebte klassische Charakter von Laphroaig beibehalten wird. Diese intensiven Aromen führt der 2.0 beim ersten Schluck geschmacklich zusammen. Hinzu kommen Torfrauch, Stachelbeergeschmack und leichte Nuss- und Vanillearomen. Im Nachklang gibt es Aromen von roten Beeren und ein anhaltendendes, kräftiges und rauchiges Finale.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Süßlich, rauchige Noten, kandierte Apfelscheiben, Crème Brûlée, leich maritim.
Geschmack: Fruchtig nach Apfelkompott, cremige Vanillecreme, Meersalz, Honig und Fudge mit weichem Torfrauch.
Abgang: Lang anhaltend, weich und süß mit zunehmender Rauchigkeit.