whic Malts & Magic Quest No. 2 - Aultmore 2012/2025 - 12 Years Old 1st Fill Sauternes Barrique Finish #800972 57,8% Vol. 0,7l

Nicht jedes Abenteuer braucht ein Schwert – manchmal reicht auch ein Dram. Dieser Aultmore 2012/2025 - 12 Jahre ist das zweite Kapitel unserer Malts & Magic-Serie und wurde in einem französischen Süßweinfass zur Perfektion veredelt. In voller Fassstärke abgefüllt, offenbart er eine nahezu magische Komposition aus süßer Verführung und würziger Tiefe.

Eine Zauberformel aus Honig, Frucht und Würze

Mit der Kunst der Alchemisten hat das First Fill Sauternes Barrique ganze Arbeit geleistet. Gleich nach dem Öffnen tanzen cremiger Honig, gelbes Steinobst und helle Trauben durch die Luft. Darunter liegen feine Eichenwürze, frische Gartenkräuter und ein Hauch von antikem Mobiliar. An Ihrem Gaumen entfaltet sich das ganze Potenzial des Fasses: Aprikose, kandierter Ingwer und süßer Schwarztee treffen auf grünen Pfeffer, Malz und dunkles Leder. Der Nachklang hält wie ein alter Schwur und bleibt mit vielschichtigen Noten von Kardamom, Milchkaffee, Grapefruit und trockenem Holz.

Nach 12 Jahren Reifezeit tritt dieser Single Malt Whisky mit mächtigen 57,8% Vol. in Erscheinung. Nur 198 Flaschen dieser Einzelfassabfüllung existieren – selbstverständlich naturbelassen, ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung. Aultmores frischer Hausstil, geprägt von Kräutern und leichter Trockenheit, wurde durch das Sauternes Finish und eine wunderbare Fruchtsüße auf ein neues Level gehoben.

Für Entdecker mit Geschmack

Egal, ob Sie auf der Suche nach seltenen Tropfen sind, das Abenteuer lieben oder einfach nur einen grandiosen Whisky erleben möchten – dieser Aultmore gehört ins Inventar jeder Genießer-Gilde. 

Verkosternotiz:

Farbe: Leuchtendes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Neben Honig, süßer Weincreme und einem Fruchtkompott aus Aprikosen, Stachelbeeren und Pfirsichen zeigen sich würzige Eichennoten, Gartenkräuter und ein Tropfen Holzpolitur.
Geschmack: Verteilt sich kraftvoll im Mundraum und präsentiert dabei Noten von exotischen Früchten, Trauben, Aprikosen und kandiertem Ingwer. Zedernholz, altes Leder, Malz und eine Prise Pfeffer liefern eine schöne Würze. Dazu kommen Nuancen von süßem Schwarztee.
Abgang: Bleibt sehr lang mit Noten von gesüßtem Milchkaffee, grünem Kardamom, Anis und Kräutern auf den Lippen. Verabschiedet sich leicht adstringierend mit etwas Grapefruit, Himbeere, Holz und Leder.