Die Destillerie Dalmore wurde im Jahr 1839 gegründet und liegt an der
Küste Cromarty Firth in den nördlichen Highlands. Dalmore verwendet das
Wasser aus dem Fluss Alness, der durch die gleichnamige Kleinstadt
fließt.
Der Dalmore 15 Years Old reift für 12 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern und
die letzten 3 Jahre in 3 verschiedenen Ex-Sherry-Fässern. Und zwar in
Amoroso, Apostles und Matusalem Oloroso. Er erreicht so eine
außerordentliche Robustheit und Eleganz.
Verkosternotiz:
Farbe: Rötliches Bernstein.Nase: Orangenmarmelade, Zimt, Muskatnuss.
Geschmack: Mandarinen, Vanille, Ingwer, Äpfel.
Abgang: Lang anhaltend, Hauch von Pfeffer, Eiche.
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